Bahan-bahan tahu bakso

Bahan-bahan

• Tahu goreng, iris tengahnya - 20 biji
• Daging sapi - 500 gram
• Tepung tapioka / kanji - 150 gram
• 
  
• Bumbu halus:
• Bawang putih - 6 siung
• Merica bubuk - 1/2 sdt
• Garam - secukupnya
• 
  
• Bumbu untuk air rebusan:
• Bawang putih - 2 siung
• Garam - 1/2 sdm
• Air - secukupnya